การรับประทานอาหารสำหรับสอง: คู่มือโภชนาการของมารดาในระหว่างการตั้งครรภ์ - ตอนที่ 4 - ของขวัญของเหล็ก

ภาพครอบครัวครั้งแรก ‘ชมพู่’ ควงสามี ‘น็อต วิศรุต’ พร้อมลูกชายฝาแฝด ‘สายฟ้า พายุ’ ถ่ายนิตยสาร L’Offic (กรกฎาคม 2019).

Anonim

ของขวัญของเหล็ก

ความต้องการเหล็กยังทะยานในระหว่างตั้งครรภ์ ทั้งแม่และลูกจำเป็นต้องสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง ปริมาณเลือดของหญิงตั้งครรภ์เพิ่มขึ้น 1/3 ในช่วงตั้งครรภ์ ทารกต้องเพิ่มปริมาณเลือดทั้งหมดจากรอยขีดข่วนและรอยขีดข่วนมีธาตุเหล็ก นอกจากนี้ยังเป็นฐานการสร้างพื้นฐานของกล้ามเนื้อและเอนไซม์จำนวนมากที่ทำกระบวนการสำคัญ ๆ ทั่วร่างกาย

เหล็กเกิดขึ้นตามธรรมชาติในอาหารหลายชนิด แหล่งที่ดี ได้แก่ ผักและผลไม้อินทรีย์เช่นลูกเกดแอปริคอตพรุน (และน้ำพรุน) ผักโขมคะน้าและผักอื่น ๆ เราได้รับมันเมื่อเรากินพืชตระกูลถั่วที่ยอดเยี่ยมเช่นถั่วแห้งถั่วเหลืองถั่วลันเตาและถั่วและธัญพืชเช่นข้าวโอ๊ต แหล่งอาหารที่อุดมด้วยโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ได้แก่ เนื้อปลาสัตว์ปีกและไข่ ตับอยู่ในรายชื่อ หญิงตั้งครรภ์ได้รับการออกแบบมาให้กินอาหารอย่างน้อยบางส่วนของอาหารเหล่านี้ บางทีอาจเป็นเหตุผลหนึ่งที่ผู้หญิงนอนหลับฝันของอาหารเหล่านี้ (ฉันเกือบจะได้กลิ่นชีสเบอร์เกอร์ฉ่ำกับแอปริคอทหั่นบาง ๆ)

$config[ads_text] not found

ผู้วางแผนอาหารและเครื่องครัวแบบอัจฉริยะช่วยเพิ่มความร้อนในการรับแร่ธาตุที่มีความสำคัญมากพอ การกินหรือดื่มอาหารที่มีวิตามินซีสูง (เช่นน้ำส้ม) ในเวลาเดียวกันเนื่องจากอาหารที่มีธาตุเหล็กสูงช่วยให้ร่างกายดูดซึมและใช้ประโยชน์ได้ดี การปรุงอาหารในกระทะเหล็กยังสามารถเพิ่มลงในอาหาร

อาหารหลายชนิดโดยเฉพาะธัญพืชตอนนี้กำลังเสริมเหล็ก มันดูดซับได้ไม่ดีจากแหล่งเหล่านี้ แต่ผู้ผลิตได้ทิ้งในเพียงพอที่จะทำขึ้นสำหรับการนี้ นอกจากนี้วิตามินก่อนคลอดยังมีธาตุเหล็กเป็นจำนวนมาก

หญิงตั้งครรภ์จำเป็นต้องใช้เหล็กประมาณ 27 มิลลิกรัมต่อวันเพื่อจัดหาตนเองและทารก ทารกที่มีสุขภาพดีที่เกิดในระยะควรมีที่เก็บประมาณ 500 มิลลิกรัมในร่างกายของเธอทั้งหมดเป็นของขวัญจากพ่อแม่ของเธอ

อ่านเพิ่มเติมจาก: การรับประทานอาหารสำหรับสอง: คู่มือเรื่องโภชนาการของมารดาในระหว่างตั้งครรภ์

การรับประทานอาหารสำหรับสอง: ตอนที่ 1 - การตั้งครรภ์ในช่วงเวลาพิเศษ
การรับประทานอาหารสองมื้อ: ตอนที่ 2 - โฟเลต
การรับประทานอาหารสำหรับสอง: ส่วนที่ 3 - โฟเลตเท่าไหร่ที่คุณต้องการ?
การรับประทานอาหารสำหรับสอง: ตอนที่ 4 - ของขวัญจากเหล็ก
การรับประทานอาหารสำหรับสอง: ส่วนที่ 5 - วิตามินบี 6 และไอโอดีน
การรับประทานอาหารสำหรับสองส่วน 6 - สังกะสี
การรับประทานอาหารสำหรับสอง: ส่วนที่ 7 - ไนอาซิน, Riboflavin, Thiamin, กรด Pantothenic และ Omega-3
การรับประทานอาหารสำหรับสอง: ส่วนที่ 8 - ไม่พบในวิตามินก่อนคลอดมากที่สุด!
การรับประทานอาหารสำหรับสอง: ส่วนที่ 9 - แคลเซียม!?
การรับประทานอาหารสำหรับสอง: ตอนที่ 10 - แคลอรี่
การรับประทานอาหารสำหรับสอง: ตอนที่ 11 - ตับ
การรับประทานอาหารสำหรับสอง: ตอนที่ 12 - ช็อกโกแลต
การรับประทานอาหารสำหรับสอง: ตอนที่ 13 - การรับประทานอาหารเพื่ออนาคต